La Millor Mona de Pasqua tradicional de Catalunya la tenim a Olost

El forner Romà Alonso, de la fleca i pastisseria de Cal Parra d'Olost, ha rebut aquesta setmana el premi a la MILLOR MONA DE PASQUA TRADICIONAL (amb ou dur).
L'acte es va celebrar a Barcelona el dilluns 6 de març i va ser presentat per la periodista gastronòmica Carme Gasull.

Aquest ha estat un més dels esdeveniments que ha organitzat la plataforma gastronòmica Sr i Sra cake i que va comptar amb tècnics alimentaris de farineres i altres experts de l'àmbit de la fleca i la pastisseria, com a membres del jurat. 
Cal destacar que en aquesta ocasió es premiava la MILLOR MONA DE PASQUA TRADICIONAL i també LA MILLOR MONA DE PASQUA AMB OU DE XOCOLATA. Una categoria en què l'Associació Sant Tomàs, d'Osona, va obtenir el segon premi. 

Recordem que el mateix forner ha estat premiat per elaborar:

- El 3er MILLOR LLONGUET DE CATALUNYA
-  LA MILLOR COCA SALADA a la Fira Orígens d'Olot
- La MILLOR COCA DE SANT JOAN DE CREMA I PINYONS
- I té la 4a millor puntuació d'Espanya en la Ruta Española de EL BUEN PAN

En definitiva, un forner que vetlla en tot moment per l'artesania i la qualitat del producte i que tenim a tocar de casa. 

Felicitats!