La 3ª Fira del Formatge de Pastor i Llet Crua de Catalunya, un èxit rotund

Aquest dissabte 12 d’octubre Olost va celebrar la tercera edició de la Fira del Formatge de Pastor i Llet Crua de Catalunya. Una fira que es centra bàsicament en potenciar els productes, en aquest cas el formatge, elaborats artesanalment.

L’alcalde, Josep Maria Freixanet, valora la Fira “a partir del grau de satisfacció dels firaires”. La valoració dels venedors, totalment positiva i com a conclusió: “El poble n’està orgullós i mantindrà aquesta Fira durant els propers anys”. Freixanet ha volgut felicitar a “l’Ivan Iglesias i a tota l’organització” per l’èxit que ha suposat la Fira.

L’esdeveniment va servir com a imput positiu per a l’economia del poble, tant pels propis venedors com per als bars i restaurants de la localitat. Els punts més àlgids en quant a visitants es van viure al matí, entre les 12 i les 14 hores i a la tarda, entre les 17 i les 19 hores.

Com a curiositat, l’alcalde ens recorda que aquest dilluns, a la Plaça Reial de Barcelona, es va presentar els formatges de Reixagó i que ho va fer al voltant de firaires que recordaven amb satisfacció el seu pas per Olost. La gran novetat és la creació del formatge “Olost Fumat” que serà el primer i únic formatge fumat de Catalunya i serà distribuït per tot el territori.