Curs d'al·lèrgens a la indústria alimentària i establiments alimentaris

El curs  es portarà a terme el proper 27 de maig al local social del Consorci del Lluçanès de 14:30h a 17:30h i va  dirigit a empreses del sector agroalimentari, elaboradors i establiments vinculats a l'alimentació i/o qualsevol persona amb un interès particular sobre el tema.

Es tractaran dos mòduls principals: identificació d'al·lèrgens i gestió i mesures preventives.